なないろ食堂のご視聴ありがとうございます♪

なすだらけレシピ
あっぷしましま！
少っくなーい油で焼けます。
後半の試食でおやじギャグいうてなす🍆
なす自体は鉄分はわずかだけど、鉄分食材と組み合わせやすい。　
食欲ないひとはぜひ。「食欲ないからやせれる」とおもってるそこのあなた！それはあとで逆効果よ‼️
夏場はとにかく食べた方がいいんです。糖分も塩分もカルシウムも、鉄分も！消耗しまくりなので少し濃いめくらいで食べてオッケー✨
「美味しいおかずがあるからご飯がたべたくなる」くらいがいいです！

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🐟️ 材料とポイント 🐟
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★鉄分、栄養のこと
★黒酢漬けでやったように、砂糖と塩で揉んでも苦味が和らぎます。

□□少ない油で焼きなす□□
　　　　　　＝冷蔵保存　４日＝
●なす　　　２本
●塩水　　
　　　（200ｍｌ＋小さじ1/2）
●ごま油　　大さじ½

　　アレンジ１：かつお節、ポン酢、ねぎ（めんつゆおススメ）
　　アレンジ２：ケチャップ、オイスター、チーズ
　　アレンジ３：みそ大半、みりん大半、ごま

□□２分煮るだけ！ジャコとなすの煮浸し□□
　　　　　　＝冷蔵保存　４日＝
●茄子　　　２本
●生姜　　　約１０ｇ　チューブOK
●ごま油　　大さじ1/2
□砂糖　　 　大さじ1/2
□しょう油　大さじ２
□みりん　　大さじ1/2
□水　　　　　約５０ｍｌ
●ちりめんジャコ　約大さじ１
　　　　　　　※塩水　約200ｍｌ

□□なすのみそ肉巻き□□
　　　　　　＝冷蔵保存　３日＝
●なす　　　　　約１本
●豚うす切　　約100ｇ
□味噌　　　　大さじ１
□みりん　　　大さじ半分
□ごま　　　　　適量
●油　　　　　　少々


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みていただき有難うございました。
作ってみてね！　
　　　　　　　　　　　　 なな子

0:00　なないろ食堂開店
0:05　焼きなす
1:52　焼きなす：アレンジ１
2:06　ジャコとなすの煮浸し
3:22　なす肉みそ巻き
4:33　アレンジ２，３、煮浸しアレンジ
5:10　試食

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