チャンネル名：白ごはん.comチャンネル
投稿日：2019年11月27日
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定番人気おかずの豚バラ大根は、豚肉少なめでも十分に美味しいので、大根が比率的にかなり多めなレシピにしています。
生姜を加えたり、汁気が少なくなるまで煮詰めたりすることがポイント。季節問わずぜひ献立のおかずとして活用してみてください！
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▼材料（2～3人分）
・大根 … 600ｇ（約1/2本）
・豚バラ肉薄切り … 150ｇ
・生姜 … 20ｇほど
・粗びき黒胡椒（仕上げ用） … 好みで少々
・ごま油 … 小さじ1
・だし汁 … 400ml
・砂糖 … 大さじ1と1/2
・醤油 … 大さじ2
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